Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Virtuves dispečers
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam motivētu un organizētu virtuves dispečeru, kurš pievienotos mūsu profesionālajai komandai. Virtuves dispečers ir būtiska saikne starp virtuvi un apkalpojošo personālu, nodrošinot, ka ēdieni tiek sagatavoti un pasniegti savlaicīgi, precīzi un atbilstoši kvalitātes standartiem. Šī loma prasa izcilas komunikācijas prasmes, spēju strādāt stresa apstākļos un uzmanību detaļām.
Virtuves dispečers ir atbildīgs par pasūtījumu koordinēšanu, nodrošinot, ka katrs pasūtījums tiek pareizi nodots pavāriem un pēc tam savlaicīgi izsniegts apkalpojošajam personālam. Viņš vai viņa arī uzrauga pasūtījumu plūsmu, risina problēmas, kas var rasties pasūtījumu izpildes laikā, un sadarbojas ar virtuves un zāles darbiniekiem, lai nodrošinātu nevainojamu klientu apkalpošanu.
Ideālais kandidāts ir enerģisks, ar labām organizatoriskām prasmēm un spējīgs ātri pieņemt lēmumus. Iepriekšēja pieredze restorāna vai viesmīlības nozarē ir vēlama, bet ne obligāta. Mēs nodrošināsim apmācību un atbalstu, lai palīdzētu jums veiksmīgi iejusties šajā lomā.
Ja jums patīk dinamiska darba vide, jums ir aizrautība par ēdināšanas nozari un vēlme nodrošināt augstākās kvalitātes klientu apkalpošanu, mēs aicinām jūs pieteikties šai iespējai un kļūt par daļu no mūsu komandas.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Koordinēt pasūtījumus starp virtuvi un apkalpojošo personālu
- Pārliecināties, ka ēdieni tiek izsniegti pareizajā secībā un laikā
- Komunicēt ar pavāriem un viesmīļiem par pasūtījumu statusu
- Risināt problēmas, kas saistītas ar pasūtījumu kavēšanos vai kļūdām
- Uzraudzīt pasūtījumu plūsmu un nodrošināt efektīvu darba organizāciju
- Pārbaudīt, vai pasūtījumi atbilst kvalitātes un prezentācijas standartiem
- Uzturēt tīru un organizētu darba vidi
- Ziņot vadībai par jebkādām problēmām vai uzlabojumu iespējām
- Palīdzēt apmācīt jaunos darbiniekus pēc nepieciešamības
- Sekot līdzi virtuves aprīkojuma un piederumu stāvoklim
Prasības
Text copied to clipboard!- Iepriekšēja pieredze ēdināšanas vai viesmīlības nozarē ir vēlama
- Spēja strādāt ātrā un dinamiskā vidē
- Labas komunikācijas un sadarbības prasmes
- Spēja organizēt darbu un pieņemt ātrus lēmumus
- Uzmanība detaļām un precizitāte
- Pozitīva attieksme un vēlme mācīties
- Spēja strādāt maiņu grafikā, tostarp vakaros un brīvdienās
- Latviešu valodas zināšanas; krievu vai angļu valoda ir priekšrocība
- Fiziskā izturība un spēja ilgstoši stāvēt
- Atbildības sajūta un profesionāla attieksme
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Vai jums ir iepriekšēja pieredze darbā virtuvē vai restorānā?
- Kā jūs rīkotos situācijā, kad pasūtījums kavējas?
- Kādas ir jūsu stiprās puses, strādājot komandā?
- Vai esat gatavs strādāt vakaros un brīvdienās?
- Kā jūs nodrošinātu, ka pasūtījumi tiek izsniegti pareizi?
- Vai jums ir pieredze darbā ar pasūtījumu sistēmām?
- Kā jūs rīkotos, ja pavārs un viesmīlis nesaprotas par pasūtījumu?
- Kā jūs saglabājat mieru stresa situācijās?
- Vai jums ir kādas pārtikas drošības zināšanas?
- Kāpēc jūs vēlaties strādāt šajā amatā?
